Experience
L'esprit de la maison
L'Opidom, situé à Fondettes dans la pittoresque région du Centre-Val de Loire, est un restaurant étoilé Michelin où la gastronomie explore des horizons innovants et savoureux. Chaque plat, minutieusement élaboré, reflète une recherche d'un équilibre parfait entre tradition et modernité, utilisant des ingrédients locaux de la meilleure qualité.
Chef
Gérard Barbin
Français
Gérard Barbin est le chef associé au restaurant Le 1947 à Cheval Blanc.
Site du chef