Experience
L'esprit de la maison
Au cœur du luxueux écrin de Monaco, Le Blue Bay invite ses convives à un voyage gustatif inoubliable. Sa cuisine créative marie subtilement les saveurs méditerranéennes avec des inspirations d'ailleurs, le tout savamment orchestré dans une salle à la vue imprenable sur la mer. Chaque plat, élaboré avec des produits soigneusement sélectionnés, raconte une véritable histoire.
Chef
Gérard Barbin
Français
Gérard Barbin est le chef associé au restaurant Le 1947 à Cheval Blanc.
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