Experience
L'esprit de la maison
Situé à Saint-Joachim au cœur de la région Pays de la Loire, La Mare aux Oiseaux est un havre de gastronomie où chaque plat est une œuvre d'art soigneusement élaborée. Cette adresse prestigieuse transporte ses convives dans un voyage culinaire inspiré des richesses locales et des inspirations modernes.
Chef
Glenn Viel
Français
Glenn Viel est le chef associé au restaurant L'Oustau de Baumanière.
Site du chef